Kyselina listová

Kyselina listová je pro život nevyhnutný vitamín rozpustný ve vodě a citlivý na teplo, světlo, kyslík a těžké kovy. Taktéž je základním koenzymem metabolizmu bílkovin. Hlavním zdrojem kyseliny listové je zelená listová zelenina, luštěniny, ovoce, ořechy, některé mléčné výrobky, vejce, kvasnice, z masa nejvíce játra. V malé míře je syntetizovaná střevními bakteriemi.

Patří do skupin B-komplex. 
B-komplex je po vitamínu C snad nejznámější skupinou vitamínů v okruhu laické veřejnosti. Všechny B vitamíny pomáhají tělu přeměnit jídlo na palivo, které je používáno na výrobu energie.

Jsou též důležité v rámci využití tuku a bílkovin. B-komplex je důležitý pro správnou funkci jater, nervové soustavy,zdraví kůže, vlasů a očí.